В структуре углеродистой стали 30 после закалки не обнаруживается остаточного аустенита. В структуре углеродистой стали У12 после закалки наблюдается до 30% остаточного аустенита. Объясните причину явления в связи с мартенситными кривыми для этих сталей. Какой обработкой можно устранить остаточный аустенит?